Viande de boeuf Angus et Limousine
La Ferme Gourmande à choisi une agriculture intelligente avec une alimentation automatique qui s’occupent de nourrir quotidiennement le bétail, garantissant une efficacité maximale et améliorant la santé de nos animaux.
Notre système d’alimentation automatique n’utilise pas de carburant, il est généré par l’électricité produite par les panneaux solaires installé sur le toit de la ferme.
Notre bétail est élevé avec un cahier des charges BIO
Les mères allaitantes ont toutes le label « Vache Mère Suisse ». Ces critères stricts sont contrôlés par un office fédéral chaque année. Les vaches sont en stabulation libre pendant les mois d’hiver et en liberté dans les pâturages le reste de l’année.
Nos bêtes Limousine ou Angus sont élevées suivant le cahier de charges BIO. Elles ont passées un estivage à la montagne en mangeant de l’herbe et des fleurs. Dès leur retour dans notre exploitation de dernière génération, elles reçoivent un fourrage avec peu de céréales et beaucoup d’herbe de notre exploitation BIO, afin d’augmenter la valeur en oméga 3 de la viande.
Mes connaissance en élevage et en boucherie me permettent de vous fournir une viande de grande qualité alimentaire, gustative et d’une tendreté exceptionnelle. Mon souhait et de vous garantis une préparation et un conditionnement soignés et me réjouis de pouvoir vous servir bientôt!
Meilleures salutations
Benoît Marti
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Entreprise familiale Les Marti sont actifs dans le commerce de bétail et la production porcine depuis une trentaine d’années.