Elaborés avec nos porcs de Salavaux dans notre fumoir traditionnel à sciure
Les produits fumés de la Ferme Gourmande
L’utilisation de la fumée est un des premiers moyens de conservation des viandes. Aujourd’hui, cette technique est aussi utilisée pour donner un goût subtil à la viande.
Nous utilisons un procédé traditionnel de fumage à la sciure grâce à notre fumoir. Nous fumons la viande avec de la sciure de bois sélectionné. Ceci lui donne un doux goût fumé apprécié des plus connaisseurs.
Rester informé
Pour rester informé des nouvelles actions du samedi, du poulet BIO et/ou du boeufs TBB, veuillez vous inscrire à notre Newsletter
Nos actions
Profitez des actions exclusives du moment sur nos produits !
Entreprise familiale Les Marti sont actifs dans le commerce de bétail et la production porcine depuis une trentaine d’années.