Notre ferme

Un lien direct entre la production et le consommateur

Notre philosophie est de vous proposer de la viande régionale de qualité, quasiment sans aucun intermédiaires entre nous, producteur, et vous, consommateur, à un prix attractif. Cela nous permet également de garantir la traçabilité de nos produits.

Mettre en valeur soi-même une partie de la production, c’est une idée qui chemine depuis un certain temps dans la famille. Plutôt que de critiquer le phénomène de la grande distribution, Benoît Marti a opté pour la création d’un lien direct entre la production et le consommateur.

“ De la ferme au magasin ”

M. Marty

Visite Virtuelle 360° de notre exploitation

Quand Écologie rime avec Économie

Des chemins de transports courts, le moins possible d’intermédiaires, telle est la devise pour garantir au consommateur la traçabilité et un bilan écologique global exemplaire.

Si un porc engraissé avec des céréales de la région peut être abattu dans notre abattoir à Estavayer-le-Lac, avant d’être découpé, désossé et transformé dans le laboratoire situé à côté du magasin, qui peut faire mieux pour réduire les émissions de CO2 et respecter cette nature très belle de la Basse-Broye, de son canal et de la région des Trois-Lacs ?

Plus de 30 années de commerce de bétail et production porcine

Les Marti sont actifs dans le commerce de bétail et la production porcine depuis une trentaine d’années.
Ils ont largement contribué à développer l’entreprise reprise des parents, aussi bien dans le négoce que dans l’engraissement de porcs.

Un élevage sain pour une viande saine

La construction d’une porcherie d’engraissement particulièrement respectueuse des animaux et de l’environnement est l’avant-dernière réalisation majeure.

C’est une belle récompense pour un producteur très attentif au bien-être de ses bêtes, aussi bien durant l’engraissement qu’au moment du chargement des porcelets chez l’éleveur, du transport et de l’acheminement vers les abattoirs.

Une passion transmise de Père en Fils

Benoît Marti

Ayant terminé son apprentissage de boucher-charcutier, après un séjour en Suisse allemande, il a effectué sa patente de cafetier – restaurateur, ainsi qu’un apprentissage agricole.